Hähnchenbrust im Teigmantel
Arbeitszeit:
Koch-Backzeit:
ZUTATEN
Für die Hähnchenbrust:
4 ScheibenHähnchenbrust
1 TLSalz
2 St.Eier
6 ELMehl
120 mlMilch
2 ELLeinsamen
2 ELSesam
100 gMehl
Öl zum Braten
ZUBEREITUNG
- Hähnchenbrust säubern, klopfen und von beiden Seiten salzen.
- Milch, Eier und die 6 EL Mehl mit einer Gabel so verrühren, dass keine Klümpchen entstehen. Die Samen dazugeben und alles vermischen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Hähnchenbrust in Mehl wenden, durch den Teig ziehen und von beiden Seiten braten.
- Die fertige Hähnchenbrust auf einem Stück Küchenrolle abtropfen lassen und mit Kartoffelbrei, gekochten Kartoffeln oder Kartoffelsalat servieren. Guten Appetit!