Arbeitszeit:
Koch-Backzeit:

ZUTATEN

Für die Hähnchenbrust:

4 ScheibenHähnchenbrust
1 TLSalz
2 St.Eier
6 ELMehl
120 mlMilch
2 ELLeinsamen
2 ELSesam
100 gMehl
Öl zum Braten

ZUBEREITUNG

  1. Hähnchenbrust säubern, klopfen und von beiden Seiten salzen.
  2. Milch, Eier und die 6 EL Mehl mit einer Gabel so verrühren, dass keine Klümpchen entstehen. Die Samen dazugeben und alles vermischen.
  3. Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Hähnchenbrust in Mehl wenden, durch den Teig ziehen und von beiden Seiten braten.
  4. Die fertige Hähnchenbrust auf einem Stück Küchenrolle abtropfen lassen und mit Kartoffelbrei, gekochten Kartoffeln oder Kartoffelsalat servieren. Guten Appetit!