Einfacher Quark-Gugelhupf
ZUTATEN
1/2 Pck.Butter4 St.Eier, getrennt1 Pck.Vanillezucker200 gZucker250 gSpeisequark250 gMehl1 Pck.Backpulver
ZUBEREITUNG
- Butter, Eigelbe, Vanillezucker und Zucker verrühren. Quark dazugeben und weiter rühren.
- Anschließend Mehl mit Backpulver unterheben.
- Ich habe den Gugelhupf bei 170 °C (Heißluft) ca. 45 Minuten gebacken.
- Den Teig habe ich in einer großen Form gebacken, aber eine kleinere hätte völlig gereicht und gleichzeitig wäre er etwas höher.