ZUTATEN
Für den Teig:
300 g
Kekse (Butterkekse)
150 g
Puderzucker
150 g
Butter
50 g
grob gemahlene/gehackte Walnüsse
50 g
fein gemahlene Walnüsse
2 EL
Kakaopulver
4 EL
Aprikosenkonfitüre
2 EL
Rum
Zum Wälzen:
50 g
Kokosraspeln

ZUBEREITUNG

Die Kekse fein zerbröseln.
Zubereitung des Rezepts Süße Wurst mit Walnüssen, in Kokos gewälzt, schritt 1
Alle Zutaten zu einer homogenen Masse verkneten.
Eine dicke Wurst formen und in Kokosraspeln wälzen.
Zubereitung des Rezepts Süße Wurst mit Walnüssen, in Kokos gewälzt, schritt 2
Zubereitung des Rezepts Süße Wurst mit Walnüssen, in Kokos gewälzt, schritt 3
Kalt stellen und dann in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Zubereitung des Rezepts Süße Wurst mit Walnüssen, in Kokos gewälzt, schritt 4