ZUTATEN (4 PORTIONEN)
500 g
Spaghetti
Tomatensoße:
3 EL
Tomatenmark
1 EL Öl
200 ml
Wasser
200 ml
passierte Tomaten
1 TL Salz
½ TL
Pfeffer
1 TL
getrocknete Petersilie
1 TL
getrocknetes Basilikum
Hackfleischbällchen:
250 g
Hackfleisch
1 TL Salz
½ TL
Pfeffer
1 EL
Paniermehl

ZUBEREITUNG

Spaghetti
nach Packungsanweisung kochen.
Tomatensoße:
In einem Topf das Öl zusammen mit dem Tomatenmark auf höchster Hitze anbraten,
mit passierten Tomaten und Wasser ablöschen und den Gewürzen abschmecken.
Hackfleischbällchen:
Hackfleisch mit den restlichen Zutaten gut verkneten, kleine Bällchen formen
und dann in einer Pfanne mit etwas Öl auf höchster Stufe anbraten oder im
Backofen bei 220°C für ca. 8-10 Minuten backen.
Spaghetti
in Teller verteilen, Tomatensoße darüber geben und mit den Hackfleischbällchen
garnieren.
Auch kann
man alles miteinander in einer großen Pfanne vermischen und dann servieren.
Zubereitung:
ca. 15 Minuten
Herd:
höchste Stufe
Backofen:
220°C